Avec le retour en force des élevages familiaux et l’engouement croissant pour l’autonomie alimentaire, de nombreuses familles choisissent d’élever des poules dans leur jardin. Si cette démarche présente de nombreux avantages pour la santé – œufs frais, alimentation contrôlée, lien avec la nature –, elle n’est pas sans risques si certaines règles d’hygiène sont négligées. […]
